兔子的草怎么保存?
晾干法:将新鲜的青草剥皮洗净,撒上适量食盐,把青草揉软后放入盆中,再倒入20度左右的温水浸泡半小时,然后将水滤干,再将青草揉软,缠成长条,放入容器中存放,发酵两天后即可取喂。
青贮法:首先把地窑打扫干净,然后铺一层塑料布,放入一层青草,洒水,再放入一层青草,再洒水,如此层层放入,放入八成满时,上面再盖一层塑料布,用土封死。青贮15天后即可开窑喂兔,随喂随取,不可一次取出。
盐腌法:将刚割下的鲜嫩青草去掉杂质洗净(可用5‰高锰酸钾液浸泡15分钟消毒杀菌),按每50公斤青草加食盐150克,加水25公斤的比例,搅拌均匀,装入缸中,经压实后撒上一层细沙,再将洗净晾干的荷叶盖在青草上封顶,这样可保存30-60天不坏,而且带有荷叶的清香,经实验证明,能起到杀菌消炎的作用。
切碎法:选用优质青草,洗净后铡碎,置于容器中,倒入经煮沸的食盐水并浸没青草,封好盖,置于阴凉处,10天后即成腌青草。按每50公斤青草加400克食盐,再加水5公斤的比例混合搅拌均匀,然后分装于有盖容器中。用时从容器中取用,随取随喂,一次不可多取,取后立即将容器封好。
罐头法:将刚割下的鲜嫩青草,用水泡洗干净,剥去老根老叶,沥干水分,用刀剁细,对入5%-8%的食盐溶液,分装在洗净的坛子或广口瓶内,并压紧,密封贮存,经30-40天腌制后,即可供兔食用(需注意瓶口一定要密封严实,以免瓶内进气而造成青草变质坏烂)。