怎么训练不乱吃东西？
这个训练需要家长与孩子一起配合，帮助儿童建立“食物地图”，并教给儿童识别周围环境中的常见过敏原，从而避免儿童乱吃食物。 首先，家长们需要在生活中有意识地将食物分成四类：
第一类是安全食品（Safe Foods），即可以放心给孩子吃的食物；第二类是非安全食品（Not-safe Foods），这类食品可能含有过敏原，应严格控制孩子摄入量；第三类是不宜食用或少食的食品，如辛辣、刺激性食物等；第四类是禁止的食品（Forbidden Foods），这类食物最常见的是高糖高脂的零食，也应严格控制孩子摄入。 然后，家长可以和孩子一起制定一份食谱，并将食谱绘制成表格，标出每一天中孩子所食用的所有食物，包括每一类食物中的每种食品，从而让孩子逐步建立起自己的“食物地图”——即哪些食物可以吃，哪些食物不宜多吃，哪些食物绝对不能吃。
由于儿童对食物的过敏反应有很多种，包括皮肤过敏反应和胃肠道过敏反应，而胃肠道反应是最常见的过敏反应类型，家长应特别注意观察孩子在进食后1小时内出现的各种不良反应，例如恶心、呕吐、腹泻或者荨麻疹等症状，这些都可能提示孩子对该食物过敏，必须及时调整饮食，防止过敏反应加重。
还有一些特殊类型的过敏性肠炎，其症状表现为在进食特定食物后，出现持续数小时至数天的水样便，这种疾病如果没有及时治疗，可能导致患儿脱水及电解质紊乱，甚至危及生命。家长们一定要留意孩子的消化症状，一旦出现腹泻次数明显增多并伴有发热时，应该尽早带宝宝就医诊治，明确病因后进行针对性处理。 如果发现孩子存在食物过敏的情况，应及时规避导致过敏的食物，同时到医院进行相关的检查，查找过敏原，在医生的指导下进行科学的饮食管理。