皮肤过敏能吃麸皮吗？
一、什么是麸皮 一般我们所说的麸皮其实就是小麦的麸质部分，也叫麦麸或面粉糠，是面粉加工的主要副产品之一。其成分主要是纤维素和半纤维素等膳食纤维（40%~50%）以及蛋白质（20%左右），还有18种氨基酸、微量元素、维生素等营养成分。 二、吃麸皮的好处 为什么要介绍麸皮的营养价值呢？因为当人体摄入足够的营养物质后，才会产生足够的力量去对抗外界的不良侵袭。如果身体缺乏营养，那么抵抗力也会随之下降。从这一点上说，身体对于外界不良物质的抵抗能力其实与营养的关系很大。 而经常吃些含有丰富营养物质的麸皮，可以给身体提供足够的能量和动力来维持正常的生理功能，同时也可以增强身体的免疫力，从而达到预防皮肤过敏的功效。 三、怎么吃麸皮 小贴士：由于麸质是一种难以被消化的碳水化合物，因此一次不要吃太多，每天吃一次或者隔天吃一次都可以，每次吃30~60g即可。可以拌成豆浆喝，也可以掺在酸奶里一起吃。
四、哪些人不适合吃麸皮 虽然吃麸皮有很好的营养功效，但也不是所有人都适合吃的。 一般来说，肠胃功能较弱的人不适合多吃。这是因为麸皮的粗纤维含量很高，吃下去不容易被消化。而且如果本身患有食道炎、胃溃疡等疾病，也不宜大量吃麸皮，否则可能引起症状加重。正在服药的患者也不宜多喝富含草酸的菠菜汁、浓茶以及含有高浓度盐分的咸菜汤，因为这些食物可能会影响药物的吸收，进而影响治疗效果。