牧羊犬的肉能吃么?
我们这里一般不吃狗肉,但是有养狗场专门卖给饭店的,味道很不错。(我是说狗肉饭馆,没说是吃自己家养的狗) 不过我吃过一次自己家里做的羊羔肉。
以前我们老家有个习俗,就是孩子出生后12个月或者13个月要举办“周岁”,这个“周”字在我们方言里读“zhōu”。 “周岁”的时候有个环节是“吃肉糕”。所谓肉糕就是用各种蔬菜鱼肉做成一块块像糕点了似的可以吃的东西。
其中有一盘就是羊羔肉,用青椒、辣椒、豆瓣酱炒熟的羊肉剁成细细的肉泥,加上葱、姜、蒜,非常的好吃! 这道菜除了羊羔肉有点腥味儿以外其他都很好。
不过后来有了烤箱,家里做了很多烤羊排和烤全羊。 烤全羊外酥里嫩,孜然粉、辣椒粉等佐料充分入味,别提多好吃了。 不过这吃相就没那么优雅了.... (ง •̀_•́)ง